¿Te apasiona la hostelería y el trato con el cliente?
En Monte Tradición Bormujos, restaurante de cocina tradicional andaluza con un ambiente familiar y una propuesta gastronómica de calidad, buscamos un/a Encargado/a de Sala con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar un servicio excepcional.
¿ Funciones principales:
Supervisión y coordinación del equipo de sala.
Organización de turnos, reparto de tareas y formación del personal.
Atención directa al cliente, gestión de quejas y resolución de incidencias.
Garantizar la correcta apertura, desarrollo y cierre del servicio.
Control de stock de sala y coordinación con cocina y proveedores.
Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza.
Impulso de ventas, sugerencias al cliente y control de comandas.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o jefe/a de sala.
Excelentes dotes de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad de organización y toma de decisiones bajo presión.
Buena presencia y actitud orientada al cliente.
Valorable formación en Hostelería o Restauración.
Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Incorporación inmediata a un restaurante en crecimiento.
Contrato estable con posibilidad de crecimiento profesional.
Buen ambiente de trabajo y apoyo constante.
Salario competitivo según experiencia y valía.