Preparar y cocinar los alimentos para la venta.
* Verificar la existencia de los diferentes alimentos.
* Realizar el inventario siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.
* Seguir las reglas de FIFO para productos.
* Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje.
* Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Requisitos mínimos:
* Experiencia de cocinero mínima de 2 años.
* Se valorará Formación Profesional en Hostelería o similar, con especialidad en cocina.
* Disponibilidad horaria.
* Capacidad para trabajar en equipo.
* Formación complementaria en normas de higiene y manipulación de alimentos, técnicas de envasado y cocina.
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