¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
40 horas de trabajo semanales
2 dias de descanso
Jornadas de 8 horas de trabajo
Sueldos por convenio
Horas extra, vacaciones, etc..
Anímate a conocernos!
Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Requisitos
- Experiencia requerida en el sector.
- Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido.
- Actitud positiva y orientada al servicio al cliente.
- Flexibilidad para trabajar en horario rotativo.
Funciones a Desempeñar Como Cocinero
- Preparación y cocinado de alimentos (salsas, carnes, pescados, repostería, etc.) según instrucciones del chef.
- Gestión de alimentos: control de stock y comunicación de pedidos.
- Inspección de cocina al abrir y cerrar, siguiendo checklists.
- Control de calidad de ingredientes, elaboraciones y presentación de platos.
- Dosificación, condimentación y elaboración de recetas.
- Supervisión de limpieza, orden y mantenimiento de utensilios y equipos.
- Apoyo al jefe de cocina y preparación de comida para el personal.
- Etiquetado, almacenamiento (FIFO) y atemperado de productos.
- Desarrollo completo de elaboraciones: desde la producción hasta el emplatado final.
Funciones a Desempeñar Como Ayudante De Cocina
- Asistencia en la preparación de alimentos y apoyo general a los cocineros.
- Montaje y desmontaje de la vitrina de pescado.
- Conservación adecuada de pescado y marisco, con rotación de productos.
- Colaboración en la limpieza y orden de la cocina.
- Organización y almacenamiento de suministros.
- Cumplimiento de instrucciones del cocinero y jefe de cocina.
- Separación y pesado de productos por raciones.
- Apoyo en repostería y montaje de platos.
- Pesado y medición de ingredientes.
- Reposición de utensilios y apoyo durante el servicio.
- Realización de mise en place previa al servicio.
- Preelaboración básica de verduras, pescados y otras preparaciones.
Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete! #J-18808-Ljbffr
📌 Cocinero / a y Ayudante / a de Cocina
🏢 Grupo Galvez Montosa
📍 Rincón de la Victoria