P Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa /ppbr/pp bMataró Parc | 40h/semana /b /ppbr/ppEn bBerto’s Milanesa /b hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: bmilanesas artesanas /b, elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima. /ppSomos una cadena de casual dinning full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato. /ppLa bcalidad /b, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. /ppBerto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia ️ /ppBuscamos un/a bDirector/a de Restaurante /b que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. /ppbr/pp Tu misión: /pulliSer responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante. /liliSer el bembajador de la marca /b Berto’s en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores. /liliLiderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal. /liliGarantizar que cada servicio ofrezca una bexperiencia Berto’s excepcional /b para cada cliente. /liliControlar todas las líneas de costes: personal, producto y operativos. /liliAsegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad. /liliAnalizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo acciones de mejora. /liliGestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos. /liliReportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR. HH.). /li /ulpbr/pp Lo que buscamos en ti: /pulliExperiencia previa como bDirector/a de Restaurante /b, Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de Casual Dining o restauración estructurada. /liliCapacidad para bliderar equipos diversos /b con energía y empatía. /liliPasión por el bservicio al cliente /b, la calidad y la mejora continua. /liliConocimiento de bPL, ventas, costes y control operativo /b. /liliEnergía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca. /liliMentalidad analítica y orientación a resultados. /liliDisponibilidad para jornada completa (40 h/semana). /li /ulpbr/pp⭐ Lo que ofrecemos: /pulli bSalario anual base: /b 29.000 € brutos. /lili bBonus anual: /b hasta 4.000 €, vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente. /lili bBonus extraordinario: /b por superar los planes trimestrales basados en EBITDA. /liliAutonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central. /liliFormar parte de una bmarca en plena expansión nacional /b. /liliOportunidades reales de bcrecimiento profesional /b. /liliEquipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia. /liliContrato estable y bcondiciones competitivas /b. /li /ulpbr/pp Si disfrutas de la restauración y buscas un proyecto con futuro, bte estamos esperando en Berto’s Milanesa. /b /p