Eurofirms selecciona un/a gerente/a de centro con alta capacidad de liderazgo para gestionar los servicios de restauración en la sede corporativa de una de las compañías más importantes del país. La persona seleccionada será la responsable de asegurar la excelencia operativa en un ambiente de alto volumen y máxima exigencia de calidad. Tus principales responsabilidades serán:
Gestión integral de restauración: Supervisar el comedor corporativo, garantizando los estándares de seguridad alimentaria y calidad.
Servicios especiales y eventos: Organización y ejecución de caterings, coffee breaks técnicos y cócteles institucionales de manera puntual.
Liderazgo de equipos: Gestión del personal de cocina y sala, fomentando un clima de trabajo optimizado y orientado al cliente/a.
Control económico: Gestión de presupuestos, pedidos, inventarios y optimización de costes (P&L;).
Relación con el cliente/a: Actuar como interlocutor/a principal para asegurar que las necesidades de la sede se cubran con agilidad y profesionalidad.
Experiencia mínima de 3 años en puestos de gerencia dentro del sector de colectividades (grandes cuentas) o catering.
Buscamos a una persona con flexibilidad horaria (en función de los eventos y necesidades de la sede) y con habilidades comunicativas y resolutiva.
Se valorará muy positivamente haber trabajado en hoteles (F&B; Manager o como maître), aportando esa sensibilidad extra por el detalle y el servicio Premium.