Empresas:
La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.
The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Hotel de 5 estrellas busca incorporar un/a Steward comprometido/a con la excelencia y los estándares de calidad propios de la hotelería de lujo. La persona seleccionada será responsable de mantener la limpieza, higiene y organización de las áreas de cocina y utensilios, asegurando el correcto funcionamiento del servicio gastronómico.
??? Funciones principales
Limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipamiento de cocina. Manejo y control de maquinaria de lavado industrial. Mantenimiento del orden y limpieza en cocinas, cámaras frigoríficas y áreas de servicio. Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas operativas cuando sea necesario. Gestión adecuada de residuos según normas medioambientales. Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Control del stock básico de productos de limpieza y material operativo.
? Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como steward o friegaplatos en hoteles o restaurantes de alto volumen (preferiblemente 4* o 5*). Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle. Disponibilidad horaria y flexibilidad para turnos rotativos.
? Se valorará
Experiencia previa en hoteles de lujo o cadenas internacionales. Formación básica en hostelería o manipulación de alimentos. Rapidez operativa y orientación al servicio.
?? Ofrecemos
Incorporación a hotel de 5 estrellas con estándares internacionales. Formación continua. Buen ambiente de trabajo. xqysrnh Beneficios corporativos y descuentos para empleados.
Requisitos