En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo.
Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen. La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración. ¡Únete a nosotros!
Tareas
* Elaboración y presentación de menús para bodas y eventos.
* Preparación de mise en place y coordinación durante el servicio.
* Control de stock, almacenamiento y aprovisionamiento de materias primas.
* Coordinación y organización con el personal de apoyo en cocina.
* Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Colaboración estrecha con el jefe de cocina y el equipo de sala para la correcta ejecución del servicio.
Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año en cocina de catering, hoteles o restaurantes con alto volumen de comensales.
* Formación en gastronomía o cocina (valorable titulación oficial).
* Conocimientos en cocina mediterránea y de fusión.
* Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
* Carnet de conducir.
* Permiso de trabajo.
Otros aspectos a valorar:
* Experiencia específica en catering de bodas y grandes eventos.
* Creatividad e innovación en la elaboración y presentación de platos.
* Conocimientos en dietas especiales y menús adaptados (veganos, sin gluten, etc.).
* Vehículo propio para desplazamientos (fincas en Madrid y Segovia)
Beneficios
* Incorporación a una empresa referente en catering de bodas y eventos.
* Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad tras la temporada.
* Formación continua y desarrollo profesional dentro de la empresa.
* Salario competitivo y experiencia aportada.
* Buen ambiente de trabajo y pertenencia a un equipo consolidado.
Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría contar contigo. Buscamos personas que sean profesionales, proactivas, organizadas, con iniciativa y actitud positiva, disfrutando de la experiencia gastronómica que proporcionamos.
Esencial el compañerismo y la capacidad de comunicarse eficazmente con el resto de personal para garantizar que se realiza un buen servicio y hay un buen ambiente de trabajo
Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum actualizado.
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