¿Te apasiona la panadería artesanal y buscas formar parte de un grupo gastronómico referente? En el Grupo María José San Román, reconocido por su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación en la cocina mediterránea, buscamos incorporar un/a Ayudante de Panadero/a para nuestro obrador San Román.
El Grupo María José San Román integra espacios gastronómicos de prestigio como Monastrell, La Vaquería, Tribeca, La Taberna del Gourmet y Terramón, todos ellos unidos por una filosofía de respeto al producto, calidad y pasión por el equipo humano.
En este puesto colaborarás en:
La elaboración de masas, panes y productos de panadería, apoyando en tareas de preparación, horneado y limpieza del obrador, siempre bajo la supervisión del responsable del obrador. Seguirás las indicaciones marcadas y cumplirás con las normas de higiene y seguridad alimentaria legalmente establecidas.
Entre tus responsabilidades estarán:
* Preparar y elaborar panes, bollería y otros productos de panadería.
* Amasar, fermentar, hornear y dar acabado a los productos.
* Mantener la higiene y seguridad en el obrador.
* Controlar ingredientes y materias primas.
* Cuidar y mantener equipos y utensilios de panadería.
Requisitos del puesto
* Experiencia previa en panadería.
* Conocimientos básicos de normas de higiene alimentaria.
* Responsable y con buena organización.
Horarios y condiciones
* Horario: De 05:00 a 13:00h.
* Tipo de contrato: Temporal de sustitución con opción de incorporación.
* Incorporación: Inmediata.
* Ambiente de trabajo: Formarás parte de un equipo consolidado y en expansión, en un entorno profesional y motivador.
Ventajas
* Desarrollo profesional: Posibilidad de crecimiento dentro de un grupo hostelero de referencia.
* Retribución flexible: Acceso a ventajas adicionales mediante plan de retribución flexible.
* Descuentos para empleados: Condiciones especiales en los establecimientos del grupo.
Si te identificas con la excelencia, la pasión por el producto y el trabajo en equipo, envía tu CV a través de la plataforma y da el siguiente paso en tu carrera profesional con nosotros.
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