About the Role
Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Servicios de Soporte. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Negocios e Industria, Salud, Tercera Edad, Educación, Deportes y Ocio y Catering con un portafolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros obstáculos a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo.
Eurest Colectividades SL garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Responsibilities
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets.
- Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, fritura, etc.…
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Supervisar y guiar el trabajo de los otros miembros del equipo.
- Manejo del Josper.
- Colaborar en la planificación de menús.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requirements
- Amplios conocimientos de gastronomía.
- Experiencia consolidada y demostrable en un puesto similar.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.
- Imprescindible residir en la zona o alrededores.
- Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo (APPCC).
- Proactividad y habilidades resolutivas.
- Capacidad de trabajo autónomo.
- Conocimientos de ofimática y uso de herramientas.
- Gestión de alérgenos, dietas y derivaciones.
- Experiencia previa en colegios.
- Tener coche para llegar al lugar de trabajo.
Benefits and Offer
- Contrato Fijo Discontinuo.
- Incorporación: inmediata.
- Jornada completa: 40h/s de lunes a viernes.
- Horario de 07:00h a 15:00h.
- Salario: 24.531,42€ brutos anuales (1.752,24€ brutos mensuales en 14 pagas).
- Posición estable.
Seniority level
Not Applicable
Employment type
Full-time
Job function
Business Development and Sales
Industries
Food and Beverage Services
#J-18808-Ljbffr