Chef de Partie – Smoked Room (2 Estrellas Michelin, Grupo Dani García) En Smoked Room, la joya gastronómica del Grupo Dani García galardonada con 2 Estrellas Michelin, buscamos a un/a Chef de Partie que quiera formar parte de una experiencia culinaria única en Madrid. Nuestra cocina es un homenaje al fuego, la excelencia y la innovación, y queremos sumar al equipo a un/a profesional con talento, determinación y ambición por crecer en la alta cocina. Tu papel en Smoked Room Serás responsable de tu partida, asegurando precisión, creatividad y perfección en cada plato. Trabajarás junto a un equipo joven, dinámico y exigente, en un entorno donde cada detalle importa. Coordinarás y organizarás tu sección, garantizando que cada servicio refleje los estándares de excelencia de Smoked Room. Gestionarás producto y stock con el máximo respeto y cuidado, siempre con mirada sostenible y rigurosa. Lo que buscamos en ti Experiencia consolidada como Jefe/a de Partida en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Dominio de técnicas culinarias contemporáneas y sensibilidad extrema por el detalle. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Una verdadera pasión por la innovación, la perfección y la experiencia del comensal. Lo que ofrecemos Formar parte de un restaurante icónico y con identidad propia, reconocido con 2 Estrellas Michelin. Oportunidad real de crecimiento dentro de un grupo gastronómico internacional en plena expansión. Un entorno creativo, inspirador y exigente, donde cada servicio es un nuevo reto y una ocasión para brillar. Retribución competitiva, acorde a tu experiencia y proyección cualificado. Si la excelencia, la innovación y el fuego son tu lenguaje, en Smoked Room encontrarás el escenario perfecto para elevar tu carrera y dejar tu huella en la alta cocina.
📌 Chef De Partie
🏢 Grupo Dani Garcia
📍 Ceuta