Overview
DIRECTOR/A DE CENTRO HOSTELERÍA role at Grupo Life Gourmet. Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y referencia en el sector hostelería, selecciona:
DIRECTOR/A DE CENTRO HOSTELERÍA
Será el máximo responsable de la supervisión y gestión integral de todos los aspectos del centro. Su rol implica la planificación, coordinación y dirección de actividades del centro.
* Planificación y dirección:
Definir objetivos, estrategias y planes de acción para el centro.
* Gestión de recursos:
Administrar el presupuesto, los gastos, los recursos humanos y materiales del centro.
* Liderazgo y motivación:
Liderar y motivar al equipo del centro, fomentar un buen clima laboral y facilitar la comunicación entre los empleados.
* Control y supervisión:
Supervisar las operaciones diarias, garantizar el cumplimiento de las normas y procedimientos, y evaluar el rendimiento del centro.
* Relaciones públicas:
Mantener relaciones con clientes, proveedores, socios y otras entidades externas.
* Resolución de problemas:
Identificar y resolver problemas que puedan surgir en el centro, tanto a nivel operativo como de gestión.
* Desarrollo y mejora:
Fomentar el crecimiento y desarrollo del centro, implementando mejoras y nuevas iniciativas.
* Gestión de calidad:
Asegurar la calidad de los servicios ofrecidos por el centro, cumpliendo con las expectativas de los clientes.
En la gestión de eventos y operativa diaria se encargará de:
* Creación de órdenes de servicio de todos los eventos
* Control de horarios y gestión de turnos
* Seguimiento de presupuestos por eventos. Control de gastos
* Supervisión de la atención al cliente:
resolver consultas, quejas y reclamaciones, garantizando una experiencia positiva y una comunicación efectiva con los clientes.
Qualifications
* Experiencia previa en la dirección de establecimientos hoteleros o de restauración.
* Habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de problemas.
* Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Seniority level
* Not Applicable
Employment type
* Full-time
Job function
* Management
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