Trabajar en **Zafiro Palace Collection** es mucho más que un empleo: es un viaje hacia la excelencia. Somos una marca que se distingue por la sofisticación, el lujo, el diseño innovador y los servicios de cinco estrellas de calidad. Si compartes nuestra pasión por superar expectativas y crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, te invitamos a ser parte de nuestra familia, en una de las tres joyas que destacan en nuestro catálogo de hoteles.
Buscamos un Maitre para nuestro fantástico hotel 5 estrellas, Zafiro Palace Palmanova, ubicado en Calviá.
**¿Qué tareas desarrollarías en tu día a día?**
- Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración
- Controlar normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
- Formación de equipo y gestión de personal (incluye distribución y coordinación).
- Coordinación con Dirección y los diferentes departamentos.
- Organización y montaje banquetes especiales.
- Control presupuestario: gestión de stock, inventarios y necesidades del departamento.
- Supervisión y presencia constante en las áreas para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Asegurar que todas las áreas bajo tu responsabilidad cuenten con el equipo, suministros y productos necesarios para hacer frente a la operación del día.
- Asignar y delegar responsabilidades para la operación de las áreas dentro del departamento.
**Te ofrecemos** entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y, además:
- Acceso a atención médica online desde cualquier lugar y en cualquier momento, con el servicio de Telemedicina sin coste para ti.
- Sistema de anticipos y gestión de tu salario con Payflow.
- Manutención durante la temporada en el comedor de colaboradores/as.
- Participar en los eventos anuales con tus compañeros/as, donde tendrás la posibilidad de obtener diferentes premios y reconocimientos.
- Formación, desarrollo profesional y planes de carrera.
- Más descuentos y beneficios: Club de Beneficios, acuerdos con entidades bancarias, etc.
- Y, por supuesto, contrato fijo discontinuo.
Estos beneficios demuestran nuestro compromiso con el crecimiento y el reconocimiento de nuestros empleados.
En Zafiro Hotels, promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo que te brinda la oportunidad de crecer profesionalmente y alcanzar tus metas, mientras disfrutas de un espacio donde tu creatividad y talento son apreciados.
**Se requiere**:
- Estudios en FP de Grado Medio en Hostelería - Turismo
- Idiomas: imprescindible nível alto de inglés y alemán.
- Se valorarán conocimientos de Sumiller.
- Experiência en mixología/ cocteleria.
- Experiência de 2 años en un puesto similar y en Resorts de 4 o 5 estrellas.
- Capacidad para gestionar 8 puntos de venta y un equipo de 70 pax.
- Otros conocimientos:
- Habilidades trabajo en equipo.
- Hábitos de limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades para gestionar personal a su cargo.
- Usuario de Microsoft Office y correo electrónico.
¡Te estamos esperando!