Overview
Buscamos un/a Restaurant Manager para la apertura de nuestro nuevo restaurante. Reportando directamente al General Manager, serás responsable de coordinar la operación diaria y liderar al equipo, garantizando un servicio excelente y una experiencia consistente para el cliente.
Responsibilities
- Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente.
- Liderar y coordinar al equipo, dando seguimiento a objetivos, desempeño y necesidades operativas.
- Asegurar la correcta ejecución del servicio en sala, anticipando necesidades y resolviendo incidencias de forma ágil y competente.
- Colaborar estrechamente con el General Manager en la implementación de estrategias operativas, comerciales y de servicio.
- Supervisar la correcta aplicación de procedimientos, políticas internas y estándares de marca.
- Coordinar con cocina, bar y otras áreas para garantizar fluidez operativa y tiempos de servicio óptimos.
- Participar en la planificación de turnos, control de presencia y organización del equipo.
- Mantener una presencia activa en sala, siendo referente para el equipo y para los clientes.
Qualifications
- Experiencia previa como Restaurant Manager, Assistant General Manager o Supervisor/a en restauración.
- Excelentes habilidades de comunicación, organización y liderazgo.
- Alta orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen.
- Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
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