En Compañía del Trópico, buscamos Gerente para nuestro restaurante ubicado en Barcelona. Únete a una empresa líder en el sector de la hostelería, comprometida con la calidad, el servicio al cliente y el desarrollo de nuestro equipo humano.
Funciones Principales
* Apoyo a la gestión operativa : Colaborar con el Encargado / a en la organización y supervisión diaria del restaurante.
* Liderazgo de equipo : Coordinar y motivar al equipo en turno, asegurando el cumplimiento de las tareas asignadas.
* Atención al cliente : Resolver incidencias y garantizar una experiencia gastronómica excelente.
* Gestión de inventarios y aprovisionamiento : Controlar existencias, realizar pedidos y supervisar la recepción de productos.
* Control de caja : Gestionar arqueos, cierres de turno y reportes de ventas.
* Supervisión de estándares : Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad de la empresa.
* Colaboración en formación : Participar en la capacitación y desarrollo del equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional.
* Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.
* Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
* Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficiente.
* Conocimientos básicos en ofimática y manejo de sistemas de gestión de restaurantes.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
* Valorable : Formación en Hostelería, Gestión de Empresas o similar.
Formar parte de una empresa consolidada y con proyección en el sector de la hostelería. Posibilidades de crecimiento profesional y acceso a formación continua. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. Condiciones económicas competitivas, según experiencia y valía.
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