Sobre el Gran Hotel Rey Don Jaime
El
Gran Hotel Rey Don Jaime
, uno de los hoteles más emblemáticos de Castelldefels, rodeado de naturaleza, con espectaculares vistas al mar y con instalaciones que combinan elegancia, historia y modernidad, se ha consolidado como un referente tanto en alojamiento como en restauración y organización de eventos corporativos y sociales.
Buscamos un/a
Director/a de Hotel
que lidere con visión estratégica y compromiso a largo plazo un proyecto de gran relevancia para la compañía, dirigiendo todas las áreas del hotel y consolidando su posición como buque insignia del grupo.
Funciones principales
Gestión Operativa del Hotel
* Dirigir y supervisar la operativa diaria de todas las áreas: recepción, housekeeping, mantenimiento, restauración y eventos.
* Garantizar una experiencia excelente para los clientes, asegurando los más altos estándares de calidad y hospitalidad.
* Supervisar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias, de seguridad y medioambientales.
* Atender y resolver incidencias con clientes, gestionando la reputación del hotel tanto offline como online.
Gestión de Restauración
* Coordinar y supervisar los diferentes puntos de restauración del hotel (restaurantes, bares, banquetes).
* Trabajar junto al chef ejecutivo y responsables de sala para mantener la excelencia gastronómica.
* Desarrollar estrategias de venta y posicionamiento de la oferta gastronómica.
* Controlar la calidad del servicio y la optimización de recursos en restauración y banquetes.
Gestión de Eventos y Congresos
* Planificar y supervisar la operativa de congresos, convenciones, bodas y eventos corporativos en las instalaciones del hotel.
* Coordinar con el equipo comercial para impulsar la captación de nuevos clientes y fidelizar a los existentes.
* Asegurar la perfecta ejecución de los eventos, garantizando estándares de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente.
* Potenciar el posicionamiento del hotel como referente en el segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions).
Gestión Estratégica y Económica
* Definir y ejecutar el plan estratégico del hotel en línea con los objetivos de
Grup Soteras
.
* Elaborar y controlar el presupuesto anual, velando por el cumplimiento de objetivos de ingresos y rentabilidad.
* Implementar estrategias de revenue management para optimizar la ocupación y el ADR (Average Daily Rate).
* Analizar KPIs e informes de resultados para la toma de decisiones.
Gestión de Personas y Liderazgo
* Dirigir, motivar y coordinar al equipo, promoviendo el compromiso y la excelencia profesional.
* Diseñar planes de formación y desarrollo para el personal.
* Fomentar un entorno de trabajo positivo, basado en la comunicación, la confianza y la orientación al cliente.
* Planificar las necesidades de personal según la estacionalidad y la actividad.
Perfil buscado
* Formación en Dirección Hotelera, Turismo, ADE o similar.
* Experiencia contrastada en dirección de hoteles 4* o 5*, preferiblemente con volumen de eventos y restauración.
* Conocimientos sólidos en gestión económica, revenue management y liderazgo de equipos multidisciplinares.
* Orientación al cliente y pasión por la hospitalidad.
* Visión estratégica y capacidad para trabajar con objetivos a largo plazo.
* Idiomas: español, inglés valorable otros.
Lo que ofrecemos
* Incorporación a un proyecto estable y de largo recorrido en el hotel más representativo de
Grup Soteras
.
* Posición estratégica con alto nivel de autonomía y visibilidad dentro de la organización.
* Oportunidad de liderar un equipo sólido y multidisciplinar.
* Condiciones competitivas acordes con la experiencia aportada.