Misión del PuestoRealizarlas tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina, siguiendo instrucciones del supervisor, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.Funciones Esenciales- Realizar las labores de limpieza de maquinaria y demás elementos de cocina.- Transportar pedidos y otros materiales, propios de su área.- Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y la cocina.- Velar por el estado higiénico del área.- Dejar el área limpia, al final de su jornada.- Mantener limpias las maquinarias y herramientas de trabajo.- Mantener limpios los carros y todo el materialsegún el plan de limpieza.- Comunicar al supervisor la rotura o mal funcionamiento de equipos.- No abandonar el área sin autorización.- Cumplir con los horarios marcados.- Mantener una presencia lo más aseada posible.- Vigilar los Materiales asignados a su cargo.Funciones de Apoyo- Mantener una fluida comunicación con el Jefe de Stewarding- Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel- Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el resto de departamentos.#J-18808-Ljbffr