Dirige la estrategia de calidad y normativa para productos alimentarios Requisito fundamental: llevar a cabo todas las tareas relacionadas con la coordinación entre la planta, comercial y autoridades regulatorias asegurando que los productos cumplan con estándares de alta calidad y cumplimiento legal. Liderar equipos de QA y Regulatory fomentando colaboración y mejora continua: lidera directores de proyectos, analistas, ingenieros y técnicos en procesos de mejora continua y control de calidad. Provee a los miembros del equipo la información necesaria para completar su trabajo. Supervisar sistemas de calidad: revisión y evaluación de sistemas de gestión de calidad en empresas de alimentos, seguridad alimentaria y auditorías internas externas. Garantizar el cumplimiento: revisiones periódicas de documentación técnica y etiquetados para garantizar coherencia con normativa vigente. Coordinar revisiones de documentación, requisitos y obligaciones de cumplimiento legal para ser revisado por expertos. Relacionamiento interno y externo: generar e implementar planes de acción para mejorar continuamente la relación con entidades sectoriales. Controlar reuniones con autoridades regulatorias y colegios profesionales Planificación y seguimiento: desarrollar, revisar y aprobar nuevos planificados y realizados como resultado de análisis que permitan evaluar continuidad de eficiencia organizacional. Gestionar trazabilidad de producto para mantenimientos y mejoras. Diseño y mejora continua: trabajar en conjunto con I&D; (Innovación y Desarrollo) para identificar nuevas oportunidades en productos complementarios y realizar estudios sobre nuevas tendencias de mercado. Formación y capacitación: participar activamente en diseño, desarrollo y administración de programas de formación y capacitación para diversos niveles dentro de la organización.