Buscamos un Gerente/Director para nuestro restaurante libanés en Alcobendas. La persona seleccionada será responsable de la supervisión y gestión diaria de todas las operaciones del establecimiento, asegurando la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.. .
Responsabilidades principales
* Liderar, motivar y supervisar al equipo del restaurante, incluyendo la formación y el desarrollo profesional..
* Garantizar un servicio al cliente excepcional y una experiencia culinaria memorable para todos los comensales..
* Gestionar el inventario, realizar pedidos, controlar los costes y optimizar la rentabilidad del restaurante..
* Mantener los más altos estándares de calidad en los alimentos, bebidas y servicio, así como en la limpieza y el ambiente del local..
* Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y laborales..
* Gestionar reservas, eventos especiales y atender las incidencias que puedan surgir..
* Analizar los datos de ventas y elaborar informes para identificar áreas de mejora y crecimiento..
* Desarrollar y aplicar estrategias para atraer y retener clientes, colaborando en iniciativas de marketing local..
* Crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente..
Buscamos a un profesional con experiencia probada en la gestión de restaurantes, pasión por la gastronomía y un fuerte enfoque en el servicio al cliente. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas son cualidades esenciales.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Casa Libanés :
Labenese Restaurant
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