Como Ayudante de Cocina en La Residencia, A Belmond Hotel, eres parte de un equipo que da vida a visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este rol, trabajarás junto al Jefe-a de Cocina y Equipo de Cocina para preparar alimentos de la más alta calidad según las recetas. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Responsabilidades Principales Incluyen:
* Preparar y cocinar una variedad de platos bajo la dirección del Jefe de Cocina.
* Asistir en la preparación y ejecución de menús incluyendo a la carta, comidas de varios platos y servicio privado.
* Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de sanidad establecidas para garantizar estándares de calidad y seguridad consistentes.
* Monitorear los niveles de inventario de alimentos y pedir suministros según sea necesario.
* Asegurarse de que todo el equipo de cocina se mantenga en buen estado de funcionamiento y reportar cualquier problema de mantenimiento al Jefe-a de Cocina.
Lo Que Ofreces:
* Comprensión de técnicas culinarias, habilidades con cuchillos, preparación de alimentos y métodos básicos de cocción.
* Experiencia y conocimiento sobre diferentes tipos de cocinas y la capacidad de seguir recetas.
* Pasión por las artes culinarias y entregar una excelente experiencia al huésped.
* Habilidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo.
* Habilidades sólidas de comunicación y colaboración, y capacidad para seguir instrucciones.
En La Residencia nos enorgullece fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, beneficios y ventajas, incluyendo:
* Salarios competitivos y planes de seguro de salud.
* Experiencias gratuitas y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
* Programas de Bienestar.
* Comidas durante los turnos de trabajo.
* Programas de Desarrollo y Aprendizaje.
Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunos de los individuos más talentosos de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy mismo!
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