Overview
Buscamos integrar un/a Jefe de Cocina para nuestra cocina.
Responsibilities
- Ejecutar las tareas de cocina durante el servicio.
- Liderar al equipo, motivándolo y formándolo para dar lo mejor de sí.
- Elaborar los turnos de trabajo del equipo de cocina.
- Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, cumpliendo el estándar de la marca.
- Informar sobre las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
- Cumplir las normas de ACCP y de seguridad alimentaria.
- Gestionar el stock y el control de pérdidas, así como realizar inventarios.
- Gestionar las pantallas para optimizar los tiempos de preparación.
- Garantizar el cumplimiento del calendario de limpiezas.
Qué te ofrecemos
- Disponibilidad inmediata
- Contrato Fijo
- Formación, incluida en el contrato, en otros restaurantes Sibuya, con gastos pagados por la empresa
- Horario de 30h semanales, en turno partido (almuerzos y cenas)
- Salario de acuerdo con el Convenio Colectivo
- Variable por cumplimiento de objetivos
- 2 días de descanso por semana
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por formar parte del equipo
- Ubicación: Avenida de Plutarco 22
Perfil y requisitos
- Experiencia en restauración organizada y en la gestión de equipos de cocina
- Buenas competencias de liderazgo
- Preferiblemente experiencia en cocina asiática y agilidad en la preparación
- Experiencia previa en inventarios, control de pérdidas y auditorías
- Ganas y energía para crecer con nosotros
En el Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y la igualdad real de oportunidades.
✨ Si trabajas de forma honesta, te superas todos los días como parte de un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a enfrentar desafíos con pasión y Rock&Roll;, ¡este es tu lugar! ✨
¿Quieres saber más? ¡Candidátate ahora y te lo contamos todo!