Empresas:Restaurant Els Pescadors de Cadaqués
Como Jefe de Sala en nuestro restaurante en Cadaqués, España, tendrás la emocionante responsabilidad de dirigir y supervisar el personal de sala para garantizar la excelencia en el servicio al cliente.
Tus funciones incluirán la coordinación del equipo, la gestión de reservas, la resolución de conflictos y la atención a las necesidades de los comensales.
Buscamos un profesional con al menos 10 a 15 años de experiencia en el sector, habilidades avanzadas en francés e un espíritu orientado al servicio.
Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo con un salario mensual bruto que oscila entre **** € y **** €.
Requisitos: Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Sala / Gerente para un restaurante de cocina mediterránea ubicado en un entorno privilegiado, en primera línea de mar, en el Alt Empordà.
La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la máxima calidad en el servicio, la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del equipo y las instalaciones.
Funciones principales Atender y supervisar el servicio en sala con empatía, asertividad y orientación al cliente.
Coordinar y motivar al equipo de sala, garantizando un ambiente de trabajo profesional y positivo.
Gestionar compras, stocks y proveedores, velando por la eficiencia y el control de costes.
Supervisar el estado general del local, reponiendo o reparando cualquier elemento defectuoso.
Coordinar horarios y turnos junto con el jefe de cocina y el personal de sala.
Garantizar la imagen y presencia del establecimiento, manteniendo los estándares de calidad y hospitalidad.
Participar activamente en la planificación de la temporada, adaptando recursos y estrategias según la afluencia.
Requisitos Experiencia contrastada en puestos de responsabilidad dentro del sector de la restauración.
Excelentes habilidades comunicativas, liderazgo y capacidad de resolución.
Buena presencia y trato impecable con el cliente.
Conocimientos de gestión de personal, compras y control de costes.
Idiomas imprescindibles: Español, Catalán y Francés.
Valorable conocimiento de inglés.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles según la temporada (especialmente en verano).
Se ofrece Contrato estable con posibilidad de crecimiento profesional.
Retribución competitiva, compuesta por un salario fijo + variable según consecución de objetivos.
Alojamiento facilitado por la empresa.
Incorporación a un proyecto gastronómico sólido, en un entorno privilegiado y con un equipo profesional.