Para nuestro Obrador Ecológico, situado en Lliçà d’Amunt, buscamos una persona para asegurar la correcta planificación y ejecución de la producción diaria del Obrador de Pan y la Cuina productiva, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia, así como la correcta organización del equipo de producción.
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
Tus Principales Funciones
Organizar y supervisar la producción diaria del Obrador y la Cuina según la planificación establecida.
Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas, recetas y procesos productivos.
Coordinar y supervisar los equipos de producción en los distintos turnos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
Supervisar el correcto uso de las instalaciones, maquinaria y equipos.
Controlar el stock de materias primas y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
Detectar incidencias productivas y reportarlas al Manager / Dirección.
Fomentar el orden, la limpieza y el trabajo protegido en las áreas productivas.
Participar en la mejora continua de procesos y productos.
Te estamos buscando si…
Formación en Panadería, Bollería, Pastelería o Cocina.
Experiencia mínima de 2–3 años en entornos productivos de Obrador y/o Cuina.
Experiencia previa coordinando equipos o como encargado/a de área.
Conocimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene.
Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
Actitud proactiva y orientación a la mejora continua.
¿Por qué elegir Veritas?
Contrato indefinido con el periodo de prueba establecido por convenio.
Turno fijo de mañana (8:00-16:00) de lunes a viernes.
Jornada completa (40 horas semanales).
Salario según el Convenio Colectivo de aplicación. xpzdshu
Formarás parte de una empresa comprometida con la alimentación ecológica y con valores que respetan el planeta.
Somos la primera cadena de distribución de alimentación certificada B-Corp en la UE.
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