Descripción
¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero?
Si eres un competente con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti.
Cadena hotelera consolidadaselecciona un/aJefe/a de Barpara el complejo hoteleroClub Mac 3* estrellas, ubicado en una zona estratégica enAlcudia, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida.
Tu misión:
Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar.
Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales:.
•Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.
•Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
•Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
•Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.
•Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
•Realización de pedidos y trato con proveedores.
•Contribuir a planificación de contratación de personal.
•Colaborar en la preparación de eventos especiales.
•Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
Se ofrece:•Estabilidad dentro de una compañía con trayectoria en el sector.
•Posibilidades reales de desarrollo profesional.
•Buen clima laboral y entorno de trabajo estructurado.
•Beneficios para empleados en productos y servicios turísticos.
Requisitos
Perfil ideal:
•Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management.
•Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en inglés y/o alemán.
•Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
•Experiencia: 3 - 5 años en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.
•Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.
•Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.
•Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
Required Skill Profession
Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers