Director/a de Restaurante
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En Madrid buscamos director/a de restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar.
Responsabilidades
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Realizar la recepción de pedidos semanales.
Realizar inventarios mensuales.
Garantizar que se cumplen los estándares de la marca Sibuya.
Control de costes y ventas.
Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager y Excel.
Solucionar incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con normativas de seguridad laboral y sanitaria.
Beneficios
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario base de 25,000 euros/bruto/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).
Variable por logro de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans.
Requisitos
Buenas habilidades de liderazgo.
Manejo de herramientas: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
Organización, anticipación a problemas y capacidad de toma de decisiones.
Disponibilidad completa y pasión por el ritmo del servicio. xpzdshu
Pasión por crecer, aprender y sumar en un entorno de rock and roll.
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