En La Bombonera Group, somos un grupo de restauración en expansión que valora a sus empleados como el motor principal para ofrecer experiencias gastronómicas auténticas y honestas. Actualmente, buscamos incorporar un/a COCINERO/A apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo en Sevilla.
Tus principales responsabilidades serán: Cocina: Dominio de técnicas culinarias, elaboración de platos y recetas de alta calidad.
Restauración: Conocimiento de la industria de la hostelería y experiencia en un entorno de servicio al cliente.
Comida: Pasión por la comida italiana y la gastronomía mediterránea..
Gestión de stocks de hostelería: Capacidad para planificar y controlar los inventarios de manera eficiente.
Elaboración de menús: Habilidad para diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos.
Recetas de cocina: Conocimiento y experiencia en la preparación de recetas.
Cocina italiana: Familiaridad con los ingredientes, técnicas y sabores de la cocina italiana. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Comprensión de los principios y prácticas de seguridad alimentaria.
¿Qué valoramos en ti? Formación superior en Cocina/Gastronomía. Experiencia previa demostrable en cocina italiana y sus técnicas. Pasión genuina por la gastronomía italiana y el uso de ingredientes de alta calidad. Capacidad para trabajar eficientemente en equipo en un ambiente dinámico y de alto volumen. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato a jornada completa (40h) temporal con intención de convertirlo en indefinido (3m + indefinido).
Salario competitivo acorde a convenio, complementado con bonus mensuales y propinas. Dos días de descanso consecutivos a la semana. Turnos rotativos (partidos y corridos alternos). Confiable médico privado a partir de los 6 meses de contrato.
Un plan de carrera claro y oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de nuestro grupo. Descuentos exclusivos en nuestros restaurantes. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo con un equipo comprometido.
Planificación de turnos rotativos estable y predecible.
La pizza e' italiana