Objetivo:
Coordinar y supervisar de manera integral las actividades de embotellado y etiquetado, asegurando que los productos cumplan con los más altos estándares de calidad y se entreguen en los tiempos programados. Optimizar el uso de recursos y garantizar el cumplimiento de los requerimientos de producción, contribuyendo a la eficiencia operativa y al logro de los objetivos estratégicos de la organización.
Responsabilidades:
Planificación y Coordinación de Producción:
- Desarrollar y ejecutar el plan de embotellado y etiquetado basado en los pedidos y proyecciones de ventas, asegurando la alineación con el plan de producción general.
- Asegurar la disponibilidad de insumos y recursos necesarios (botellas, etiquetas, embalajes, entre otros) para el proceso de embotellado y etiquetado.
- Coordinar con el área de abastecimiento para garantizar el abastecimiento oportuno de materiales necesarios para el embotellado.
Gestión de Procesos de Embotellado y Etiquetado:
- Supervisar y optimizar el proceso de embotellado y etiquetado para garantizar la eficiencia, minimizando desperdicios y tiempos improductivos.
- Asegurar la correcta configuración de maquinaria y equipos en cada lote de producción.
- Supervisar la ejecución de procedimientos de control de calidad durante el embotellado y etiquetado, garantizando la conformidad con los estándares establecidos.
- Implementar y supervisar la aplicación de metodologías 5S y asegurarse del cumplimiento de la política de FIFO en el manejo de insumos.
Control de Calidad y Cumplimiento Normativo:
- Asegurar que los productos embotellados y etiquetados cumplan con los estándares de calidad exigidos por la organización y regulaciones del sector.
- Implementar controles de calidad en puntos críticos del proceso para reducir defectos y retrabajos.
- Mantener la documentación y registros necesarios de cada lote de producción.
Optimización y Mejora Continua:
- Identificar áreas de mejora en los procesos de embotellado y etiquetado, proponiendo e implementando ajustes que incrementen la productividad y calidad.
- Desarrollar y monitorear indicadores principal de desempeño (KPIs) para evaluar la eficiencia y calidad del área de embotellado y etiquetado.
- Liderar proyectos de mejora continua orientados a la reducción de tiempos de proceso y optimización del uso de insumos y materiales.
Gestión del Equipo de Trabajo:
- Dirigir, capacitar y motivar al equipo encargado de las líneas de embotellado y etiquetado, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad.
- Planificar los turnos y gestionar los recursos humanos en función de los picos de producción y requerimientos del área.
- Fomentar un ambiente de trabajo seguro y participativo, promoviendo prácticas de seguridad industrial en todo el proceso.
Formación Académica:
- Licenciatura en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Logística, o áreas relacionadas.
Experiencia:
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones relacionadas con la producción, embotellado, etiquetado o gestión de líneas de producción, preferiblemente en la industria de alimentos y bebidas o vitivinícola.
Habilidades Técnicas:
- Conocimiento avanzado en gestión de líneas de producción y procesos de embotellado y etiquetado.
- Experiencia en el manejo de equipos de embotellado y etiquetado, así como en el mantenimiento básico de estos.
- Dominio de herramientas de control de calidad y metodologías de mejora continua.
- Manejo de software ERP y conocimientos en Microsoft Excel y herramientas de análisis de datos.
Competencias y Habilidades:
- Excelentes habilidades de organización y planificación.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un entorno de alta exigencia.
- Orientación a resultados y atención al detalle.
- Habilidades para la toma de decisiones y solución de problemas bajo presión.
- Compromiso con la mejora continua y la eficiencia de procesos.