NUEVA APERTURA Encargado/a de cocina CC L'Aljub
MásQMenos Alicante, Valencian Community, Spain
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Ciao Elche
¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?
Te estamos buscando
En Vezzo seguimos creciendo. Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y tenemos próxima apertura en CC L'Aljub (Elche) .
Buscamos Responsable de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable.
Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.
Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.
Formación continua y desarrollo profesional.
Descuento de empleado del 25%.
¿Qué necesitamos de ti?
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
Inventarios, control de stock y de merma.
Gestión del ciclo completo de proveedores.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
Control y supervisión del APPCC. Auditorías.
Valoraremos:
Experiencia en Restauración organizada.
Residencia cercana al puesto de trabajo.
Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito
Requisitos:
* Experiencia en Restauración organizada
* Residencia cercana al puesto de trabajo
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