En Hotel Sol Barbados buscamos un/a Segundo Maitre para incorporarse a nuestro equipo de restauración. La persona seleccionada será responsable de apoyar al Maitre en la supervisión y coordinación del servicio, garantizando una experiencia gastronómica sobresaliente para nuestros clientes.
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Funciones principales
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- Apoyar en la organización, planificación y supervisión del servicio en restaurante y bares.
- Coordinar y liderar al equipo de sala durante los turnos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos del hotel.
- Gestionar incidencias y atender reclamaciones de clientes con profesionalidad.
- Colaborar en la formación y motivación del equipo.
- Controlar el correcto montaje de salas, buffets y eventos.
- Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
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Requisitos
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- Experiencia mínima de 2-3 años en puesto similar o como jefe/a de sector.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Orientación al cliente y habilidades comunicativas.