Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona.
Actualment, en el nostre establiment elGran Hotel Havana, situat aGran Via de les Corts Catalanes (Barcelona), busquem un/aResponsable de Compresamb ganes de créixer professionalment i formar part d'un equip compromès amb la qualitat i l'eficiència.
La teva missió seràgarantir l'abastiment òptim de l'hotel, assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees.
Cerquem una persona ambcapacitat de planificació, negociació i lideratge, que gaudeixi treballant en unentorn dinàmic i exigent.
??LES TEVES RESPONSABILITATS
Conèixer elscostos generals del mercatde productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general.
Elaborar iregistrar correctament les compres.
Gestionar l'aprovisionament de productes consumibles, tant de l'àrea d'allotjament com de restauració.
Fer elcontrol administratiu i arxiu de la documentacióque generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d'administració.
Donarassistència a les peticions internesde productes dels diferents departaments.
Supervisar larecepció de mercaderiessegons el que estableix l'APPCC, utilitzant els registres pertinents.
Controlar l'estat dels productes i envasosals magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats.
Ferseguiment dels estocsi proposar millores en la gestió.
Conèixer i aplicar lesnormes de seguretat i higiene alimentàriadel departament.
Coordinar i tramitarreclamacions i devolucions de productes.
Revisar lesfactures entrantsi les possibles incidències en l'aplicació de preus.
Coordinar i supervisar elsinventaris mensuals.
??QUÈ T'OFERIM?
Contracte indefinita jornada completa.
Horari:de dilluns a divendres, de8:00 a 16:00 h.
Entorn de treball dinàmic i professionalen un hotel de referència a la capital catalana.
Manutenció a càrrec de l'hotel— oblida't del tàper!
???
25 dies laborables de vacances+el dia del teu aniversari lliure ??
Sou brut anual:****** € +bonus anuala partir del segon any.
Descomptesen productes d'oci, tecnologia, moda, llar...
Tarifes especialsen els hotels del grupEscampa, per formar-ne part.
??ETS EL/LA CANDIDAT/DA ADECUADO SI...
Tensformació de grau mitjà o superioren alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial.
Tensformació bàsica en manipulació d'aliments(valorable).
Comptes ambexperiència en gestió de magatzems, logística o compres, preferiblement en elsector HORECA.
DominesExcel a nivell avançat.
Parlescatalà i castellà amb fluïdesai tens unnivell bàsic d'anglès.
? Si t'identifiques amb aquesta descripció i busques un projecte estable en un entorn hoteler d'alt nivell,t'estem esperant al Gran Hotel Havana!