Desde Randstad buscamos un profesional para el área de compras de productos cárnicos.
Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.
Funciones:
* Negociar las condiciones comerciales, de suministros y calidad con los proveedores asignados dentro del marco definido por Procurement.
* Asegurar el correcto surtido de productos de cada categoría a su cargo.
* Garantizar la calidad pactada con el proveedor y los criterios de Responsabilidad Social Corporativa definidos mediante el seguimiento de incidencias y coordinación de las acciones correctoras.
* Proponer medidas correctoras para asegurar los objetivos de margen y ventas marcados.
* Valorar el grado de cumplimiento de las condiciones comerciales, de calidad y suministro por parte de los proveedores.
* Valorar la continuidad de los proveedores en función de los resultados de cada campaña.
* Analizar los resultados de ventas, margen y desviaciones sobre objetivos.
* Auditar el cumplimiento de los estándares de calidad, precio y comportamiento en el punto de venta de los productos de su ámbito de actuación.
* Auditar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, bienestar animal, sostenibilidad y normativa vigente por parte de los proveedores.
* Representar a la compañía en ferias nacionales e internacionales del sector cárnico y de alimentación para identificar nuevos proveedores, productos y tecnologías.
* Asignar precios de acciones semanales, fin de semana y acciones acordadas con el departamento de Marketing y Comunicación de acuerdo con los objetivos marcados.
* Proponer cambios y mejoras en el packaging de sus categorías.
* Realizar el seguimiento y verificar el cumplimiento de las condiciones de suministro de los proveedores en las categorías asignadas.
* Colaborar con el departamento de Supply Chain Management para el control de stocks y mermas.
* Dar soporte a las acciones marcadas por el Departamento de Calidad en todos los asuntos relacionados con la calidad de los productos en el surtido determinado.
* Identificar proveedores alternativos en aquellas categorías de productos que se requieran.
* Coordinar a los equipos de trabajo de su área.
Requisitos:
* Grado Universitario en Administración y Dirección de Empresas, Económicas o similar.
* Al menos 4 años de experiencia Category/Buying/Procurement/Purchasing en retailer de alimentación gestionando categorías de carne, o bien como Key Account Manager en la industria cárnica.
* Conocimiento profundo del sector cárnico: surtido, calidades, proveedores, formatos y tendencias de consumo.
* Experiencia negociando condiciones comerciales, precios, promocionales y rentabilidad en entorno gran consumo/FMCG.
* Manejo avanzado de datos de venta y KPIs de categoría (margen, rotación, mermas, eficacia de promociones, etc.).
* Sólidas habilidades de liderazgo y comunicación, con una fuerte orientación a resultados y clara visión de negocio.
* Capacidad analítica para evaluar costes, tendencias de mercado y datos, transformándolos en oportunidades de crecimiento y mejora de la categoría. xsgfvud
* Nivel de Inglés mínimo B2.
* Manejo de Excel a nivel avanzado y Microsoft Power BI (PBI) a nivel usuario.
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