Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.
Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida que se una a nuestro equipo.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Forma parte de nuestro de equipo
- Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
- Mentalidad positiva y aprendizaje constante
- Responsabilidad y dedicación diaria
- Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*
Principales funciones
- Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas
- Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto
- Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura
- Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable
- Garantizar la limpieza de superficies y contenedores
- También se exige presentar una imagen cualificado y mantener limpio el uniforme.
- Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.