Publicado el 2/9/2025
Publicado el 2/9/2025
Labor
Newrest busca RESPONSABLE QHSE para sus actividades de catering en Barcelona.
FUNCIONES:
1. Responsable QHSE del centro en:
2. Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en el centro, así como la gestión documental derivada.
3. Seguimiento mensual de los indicadores del centro y verificar el grado de cumplimiento del sistema.
4. Implantación del sistema de autocontrol APPCC, donde, entre otras cuestiones se responsabilizará de:
5. Seguimiento del grado de implantación en el Plan de limpieza y desinfección del centro.
6. Asegurar el Cumplimiento de los requisitos de higiene alimentaria para garantizar la seguridad de los productos elaborados.
7. Seguimiento del plan de muestreo microbiológica del centro.
8. Validar procesos productivos mediante controles en planta (cuando sea necesario).
9. Mantener relaciones con las autoridades propias de su área.
10. Apoyo en el seguimiento de la formación de los trabajadores del centro, así como impartir cursos en materia de Calidad, Higiene Alimentaria y Medioambiente.
11. Apoyo en la definición y seguimiento de planes de acción ante no conformidades, oportunidades de mejora o cualquier desviación detectada.
12. Velar por el cumplimiento de las medidas del Plan de Igualdad entre hombres y mujeres dentro de su ámbito de responsabilidad.
13. Cumplir en todo momento las normas de prevención, seguridad e higiene en el trabajo.
14. Y aquellas otras funciones no recogidas anteriormente y encomendadas por la Dirección.
Perfil
15. Estudios: Licenciatura o Grado en Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Alimentación, o titulaciones similares.
16. Conocimientos ISO 9001/ISO 22000.
17. Experiencia mínima en puestos similares de 5 años.
18. Nivel de inglés avanzado.
19. Proactividad, iniciativa, autonomía, organización.
20. Usuario/a avanzado/a desde MS Office (principalmente Excel).
21. Disponibilidad para viajar.
Acerca de Newrest, nuestros valores son: humildad, sencillez, eficacia y sentido de la responsabilidad.
Con 36.000 empleados en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente de la restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores: restauración aérea, restauración institucional, bases de vida, restauración ferroviaria y comercio minorista. Newrest es una empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.
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