Condiciones del puesto
Trabajo presencial bajo contrato de duración determinada, jornada completa en el turno de mañana (07:30‑15:30). La organización incluye una semana con libre jueves y viernes y la siguiente con libre sábado y domingo, ofreciendo flexibilidad para combinar la vida personal y profesional.
Funciones del puesto
* Aplicar el sistema APPCC y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.
* Supervisar la elaboración, emplatado y distribución de dietas hospitalarias, garantizando la calidad y la trazabilidad.
* Realizar la valoración nutricional de los pacientes y diseñar planes de alimentación personalizados.
* Colaborar estrechamente con médicos, enfermeros y otros profesionales del equipo multidisciplinario.
* Controlar el stock de alimentos y materias primas, gestionando pedidos y control de caducidades.
* Participar en la formación y sensibilización del personal de cocina sobre buenas prácticas dietéticas.
Requisitos
* Técnico Superior en Dietética (Formación Profesional de Grado Superior).
* Disponibilidad para cubrir el turno de mañana (07:30‑15:30) con rotación de fines de semana (jueves‑viernes la siguiente semana y sábado‑domingo la siguiente).
* Conocimiento de normas de higiene y del sistema APPCC.
* Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal sanitario.
#J-18808-Ljbffr