Empresa líder en restauración colectiva con presencia nacional busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para un centro sanitario en Chamartín, Madrid
Jornada: 40 horas semanales
Horario: 7:00 a 15:00 lunes a viernes (un fin de semana al mes se trabaja)
Contrato: Indefinido
Funciones a realizar:
· Gestión de compras de las diferentes producciones ajustándose al presupuesto asignado.
· Control del consumo del centro.
· Implantación de procesos que mejoren la productividad del equipo.
· Implantación de procesos que mejoren la percepción de calidad del usuario final
Requerimientos:
· Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de cocina en colectividades.
· Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria.
· Experiencia en línea fría