Overview
Empresas : Cooking Europe — Jefe / a de Sala, Restaurante, Madrid. Ubicación: Madrid. Jornada: Completa en turnos partidos. Inicio: Cuanto antes. Contrato: Indefinido.
Responsibilities
- Ofrecer hospitalidad genuina y un trato cercano a los clientes.
- Liderar de forma cercana, trabajando junto a un segundo / a al mando.
- Demostrar curiosidad, humildad y ganas de construir un proyecto sólido.
- Controlar números y procesos con criterio operativo transparente.
- Gestionar la bodega y mostrar afinidad por el mundo del vino.
- Mantener apertura hacia la creatividad gastronómica (incluidos postres).
- Adaptarse a una estrategia de calidad sobre cantidad.
Condiciones
- Salario bruto mensual: 38.000 brutos / año en 12 pagas.
- Variable mensual: hasta un 20% adicional ligado a objetivos.
- Horas extra según legislación española.
- Descanso semanal: lunes y otro día entre semana, o lunes completo más dos medios días.
- Alojamiento y transporte: no incluidos.
Perfil del candidato
- Experiencia demostrable en liderazgo en hostelería y gestión de equipos.
- Conocimiento sólido en control de números y procesos operativos.
- Experiencia en servicio al cliente, gestión de bodega y creación de propuestas gastronómicas.
- Buen manejo de Microsoft Office y programas como Ágora, Covermanager y TheFork.
- Idioma: castellano fluido o nativo.
Requisitos
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