¿Tienes experiencia como ayudante de cocina y/o cocinero/a? ¿Cuentas con certificado de discapacidad igual o superior al 33%?
Esta es tu oportunidad
Importante empresa de Pamplona tiene necesidad de incorporar personal para el departamento de dietas de su estructura.
Te encargarás de la preparación de determinados platos de las ingestas y la distribución de todos los alimentos a los usuarios, de acuerdo con los procedimientos establecidos en el Servicio y con los criterios de APPCC, con objeto de asegurar una eficacia y calidad óptima en la atención dietética de los usuarios.
¿Cuáles serán tus tareas?
Preparación y distribución de alimentos:
Elaborar y preparar los productos según las planillas de trabajo.
Preparar alimentos para las bandejas de los pacientes según la tarjeta de emplatado.
Enviar y recoger los carros de bandejas de las unidades de enfermería.
Preparar y enviar peticiones de alimentos bajo demanda.
Mantenimiento de higiene y limpieza:
Limpiar e higienizar la vajilla y los carros utilizados.
Limpiar y mantener las zonas, maquinaria y útiles de trabajo, tanto de manera ordinaria como periódica.
Utilizar correctamente los productos de limpieza.
Desbarasar las bandejas utilizadas.
Gestión de residuos:
Tratar y eliminar los residuos domésticos según los procedimientos de segregación.
Control y organización de inventarios:
Asegurar la conservación y el orden en la cámara frigorífica y almacenes.
Controlar existencias en las cámaras y almacenes.
Manejo de ropa y organización del área de trabajo:
Recoger carros de ropa limpia y sucia utilizada en el área.
Trabajar de acuerdo con la organización global de la sección de cocina.