¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un reciente reto profesional?
¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!
Monio Group es una empresa destacada en el sector de la restauración y hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está formado por personas comprometidas, organizadas y dinámicas.
Desde el Departamento de RRHH, buscamos un Responsable de Sala para incorporarse a nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar el trabajo del personal de sala, garantizando el máximo nivel de calidad y servicio.
Nuestros restaurantes son:
· Restaurante Casino
· Frankie Burger
· Francesco´s Pizza
· Taberna 7
· Taberna San Isidro
· Fino Bar-Restaurante
· Taberna 7-Bar
Funciones:
- Organización y coordinar de las tareas del personal de sala, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente.
- Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes.
- Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio.
- Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética y orden.
- Comunicación efectiva y colaboración con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.
- Asesorar y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio extra para garantizar una experiencia positiva para el cliente.
- Coordinar y gestionar los pedidos.
- Controlar los costes operativos del servicio, optimizando recursos y garantizando la rentabilidad.
- Supervisar inventarios, consumos y pedidos de material de sala, velando por el control y uso eficiente del stock
Se requiere:
- Experiencia mínima de 3 años como jefe/responsable de sala en restaurantes.
- Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos y formación.
- Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente
- Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.
- Orientación al cliente, liderazgo y capacidad organizativa.
- Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado.
Se valora:
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller.
- Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar.
¿Qué te ofrecemos?
- Formar parte de una empresa con gran proyección.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
- Estabilidad económica y laboral.
- Estabilidad laboral: contrato indefinido desde el inicio.
- Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante.
- 2 días libres, Martes y Domingo y/o Lunes y domingos tardes libres
- Salario competitivo, según experiencia y valía.
Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti.
¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!
📌 RESPONSABLE SALA/40H - ALCALÁ DE HENARES
🏢 Grupo Hostelero Monío
📍 Alcalá de Henares