Ppb¿Quieres liderar un proyecto gastronómico icónico en Oviedo? /b /p p✨ bNo es solo un puesto. /b Es la oportunidad de dirigir un restaurante de referencia y, al mismo tiempo, vivir en Oviedo, una ciudad con una calidad de vida excepcional, rodeada de naturaleza, con un patrimonio cultural y gastronómico único y bien conectada con el resto de España. /p pSe trata de un proyecto con el respaldo de un bgrupo nacional referente en restauración /b, con décadas de trayectoria y presencia en distintas ciudades españolas. Una organización sólida que apuesta por la mejora continua, la formación de sus equipos y el crecimiento profesional de sus directivos. /p pSeleccionamos un/a bDirector/a de Restaurante /b con experiencia, visión y pasión por la gastronomía, dispuesto/a a liderar un equipo y hacer crecer un proyecto que combina tradición, excelencia y futuro. /p h3¿Cuál será tu misión? /h3 ul libDirección operativa integral del restaurante /b, participando activamente en el servicio y siendo referente visible ante equipo y clientes. /li liReportar de forma directa y activa a la bDirección de Operaciones Regional del Grupo /b, alineando la gestión del restaurante con la estrategia global. /li liVelar por la bactivación de acciones comerciales y operativas /b que permitan alcanzar la máxima capacidad productiva del espacio, manteniendo siempre los estándares de servicio y calidad definidos por la compañía. /li liDirigir y gestionar el día a día del restaurante con visión estratégica y operativa. /li liAsegurar la máxima calidad de servicio y de producto, manteniendo los más altos estándares. /li liSer embajador/a de la propuesta gastronómica y de los valores culturales que la acompañan. /li liImpulsar las ventas, campañas y acciones de fidelización en coordinación con Marketing y Central. /li liCoordinar, formar y motivar al equipo humano, desarrollando talento y promoviendo una cultura de servicio sólida. /li liGestionar de forma eficiente los recursos económicos y humanos, ajustando previsiones de demanda, costes y productividad. /li liSupervisar el cumplimiento normativo (seguridad alimentaria, PRL, sostenibilidad). /li liAnalizar resultados económicos mensuales y proponer planes de mejora orientados a resultados. /li /ul h3¿Qué ofrecemos? /h3 ul liContrato indefinido en un proyecto sólido y con recorrido. /li libSalario: 32.000 € brutos anuales + incentivos anuales por resultados. /b /li li44 días de vacaciones al año (incluyendo festivos). /li li2 días de descanso intersemanal. /li liLiderar un restaurante con gastronomía icónica y reconocida. /li liFormar parte de un grupo nacional consolidado, con estructura y proyección profesional real. /li /ul h3¿A quién buscamos? /h3 ul liProfesional con experiencia en dirección de restaurantes de volumen medio-alto. /li liPerfil orientado a clientes, resultados y liderazgo de equipos. /li liConocimiento en gestión económica, operativa y normativa de restauración. /li liCapacidad para combinar visión estratégica con presencia activa en sala. /li liIdiomas: se valorará especialmente inglés y/o francés. /li /ul p Si buscas un proyecto estable, con proyección y respaldo nacional, puedes aplicar a esta oferta o enviarnos tu CV y carta de presentación a /p h3¡Queremos conocerte! /h3 /p #J-18808-Ljbffr