En The Champions Burger buscamos un/a Técnico/a de Calidad de Almacén que se encargue de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, calidad de procesos, calidad de proveedor y control higiénico-sanitario en nuestra nave logística.
Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
La persona seleccionada será responsable de asegurar que toda la mercancía recepcionada, almacenada y expedida cumple con la normativa vigente, las especificaciones técnicas establecidas y los protocolos internos de seguridad alimentaria.
FUNCIONES DEL PUESTO
- Verificación de que el producto recibido coincide con lo especificado en su ficha técnica (formato, peso, etiquetado, lote, caducidad, etc).
- Control de conformidad en recepción de mercancía.
- Registro y seguimiento de incidencias y no conformidades de producto.
- Bloqueo preventivo de producto no conforme y seguimiento de acciones correctivas.
- Supervisión del cumplimiento de los protocolos internos en recepción, almacenamiento y expedición.
- Validación de la correcta preparación de pedidos conforme a estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Control y actualización de la documentación del sistema de calidad.
- Seguimiento y control de fichas técnicas, certificados, homologaciones y documentación legal de proveedores.
- Evaluación de incidencias recurrentes y desempeño de proveedores.
- Apoyo en procesos de homologación y reevaluación de proveedores.
- Comunicación y gestión de no conformidades con proveedores.
- Control y registro de temperaturas en recepción, cámaras y zonas de almacenamiento.
- Supervisión del cumplimiento del sistema APPCC.
- Verificación de buenas prácticas de manipulación e higiene.
- Control de limpieza, desinfección y condiciones generales de la nave.
- Seguimiento de trazabilidad, lotes y fechas de caducidad.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria.
QUÉ BUSCAMOS
- Formación técnica en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o similar.
- Experiencia previa como Técnico/a de Calidad en entorno logístico, industrial o alimentario.
- Conocimiento en control de calidad de producto, auditorías, APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
- Experiencia en evaluación y control de proveedores.
- Capacidad analítica, criterio técnico y toma de decisiones.
- Capacidad para trabajar en entorno operativo y dinámico.
- Manejo fluido de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión.
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Contrato indefinido
- Buen ambiente de trabajo y autonomía técnica. xqysrnh