En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un/a SEGUNDO DE COCINA CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería.
¿QUE BUSCAMOS?
Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad.
Ubicación: Madrid Centro
Jornada: Completa
Contrato: Indefinido
Horario: Turnos partidos y continuos
Incorporación: Inmediata
SALARIO: 1.600€ a 17.00€ NETOS (Según Valia y experiencia)
Responsabilidades
* Preparación y ejecución de la mise en place
* Elaboración de platos según receta
* Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría
* Salida de comandas con agilidad y limpieza
* Control de stock, rotación de producto y pedidos
* Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC
* Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años como cocinero
* Conocimiento sólido de cocina caliente y fría
* Agilidad y capacidad de trabajo en equipo
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
* Incorporación inmediata
* Formación en cocina o carnet de manipulador
Que Ofrecemos
* Contrato indefinido desde el primer día
* Jornada completa con horarios rotativos
* Incorporación inmediata a un grupo en expansión
* Buen ambiente y cultura de equipo
* Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional
* Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería
Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal