Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Pastelero/a
- Elaborar y presentar postres, pastelería y bollería para los distintos servicios del hotel.
- Preparar y montar postres para buffet, restaurante, eventos y room service.
- Mantener estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Gestionar inventarios, pedidos y control de mermas.
- Colaborar con el equipo de cocina y, si procede, apoyar en la formación de ayudantes.
- Contribuir a la creación o mejora de nuevas propuestas de postres.
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