Cocinero/a
Objetivo del puesto:
Liderar la producción de platos garantizando el sabor, la calidad y los tiempos de entrega.
Funciones principales
- Preparar y cocinar los platos del menú según las recetas establecidas.
- Controlar los tiempos de despacho para asegurar un servicio ágil.
- Supervisar el stock de insumos y reportar faltantes al encargado.
- Mantener el orden y la higiene rigurosa en su estación de trabajo.
- Guiar al ayudante de cocina en sus tareas diarias.
Requisitos necesarios
- Experiencia comprobable mínima de 2 años en puestos similares.
- Estudios de gastronomía o manipulación de alimentos (deseable).
- Rapidez operativa bajo situaciones de alta demanda.
- Disponibilidad horaria para turnos rotativos y fines de semana.
Qué ofrecemos
- Sueldo competitivo acorde a la experiencia demostrada.
- Ambiente dinámico de trabajo en equipo.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Almuerzo/cena a cargo del establecimiento.
Ayudante de Cocina
Objetivo del puesto:
Asistir al cocinero en la preparación de ingredientes y mantener la cocina operativa y limpia.
Funciones principales
- Realizar la producción previa (lavar, pelar, cortar verduras y carnes).
- Emplatar y decorar preparaciones frías o acompañamientos básicos.
- Mantener la limpieza de utensilios, bachas y superficies de trabajo.
- Organizar las cámaras de frío y despensas con el sistema FIFO.
- Apoyar al cocinero en tareas ágiles durante las horas pico de servicio.
Requisitos necesarios
- Experiencia previa de 6 meses a 1 año en gastronomía (valorada).
- Actitud proactiva y muchas ganas de aprender el oficio.
- Capacidad de trabajar de forma organizada y bajo presión.
- Flexibilidad horaria para turnos nocturnos o de fin de semana.
Qué ofrecemos
- Salario según convenio con pago puntual.
- Capacitación constante en técnicas de cocina y seguridad alimentaria.
- Excelente clima laboral y apoyo del equipo.
- Uniforme de trabajo provisto por el local.
Incentivos:
- Comidas en la empresa
- Uniforme proporcionado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial