¡Buscamos Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en ML Hoteles – Fuengirola!
Ubicación: Fuengirola (Málaga)
Departamento: Cocina
Funciones principales
- Preparar, cocinar, aderezar y presentar los productos de uso culinario.
- Reposición adecuada al número de comensales a servir en cada momento durante el desarrollo del servicio.
- Responder, informar y seguir las instrucciones del jefe/a de partida y los jefes/as de cocina.
- Controlar la limpieza, conservación y reposición de los productos en su área de trabajo.
- Verificar registros higiénico-sanitarios y asegurar su cumplimiento.
- Colaborar en recepción y almacenamiento de mercancías, así como en su correcta reposición interna.
- Montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Requisitos
- Formación en cocina (CFGM/CFGS o similar).
- Experiencia demostrable como cocinero/a.
- Conocimientos en APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza.
Condiciones
- Jornada completa.
- Turnos rotativos o según necesidades del servicio.
- Incorporación inmediata.
Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera cualificado.
Tipo de puesto: Jornada completa
📌 Cocinero/a
🏢 ML Hoteles
📍 Fuengirola