Best Hotels precisa incorporar un primer/a Maître para Hotel Vacacional en la zona de Costa Ballena (Cádiz).Descripción de la oferta:Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona RESPONSABLE DE COMEDOR - MAÎTRE para Hotel Vacacional en la zona de Costa Ballena (Cádiz).Funciones a realizar:- Coordinación y supervisión del equipo de Restaurante /Bar.- Organización y planificación del servicio.- Gestión del personal de los diferentes puntos de venta, turnos, control horario, etc.- Formación del personal a su cargo.- Atención al cliente y solucionar sus peticiones y problemáticas.- Asistencia a los clientes que presenten intolerancias y alergias.- Asistencia a los diferentes servicios del Restaurante y velar por su buen funcionamiento.- Supervisar la limpieza y controles diarios de APPCC.- Supervisión y control de cajas.- Control de pedidos e inventarios.- Formación, seguimiento y apoyo en el liderazgo del 2º Maître.V Requisitos:V - Titulación mínima: Formación cualificado grado superior/medio hostelería- Experiência: De 3 a 5 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.- Categoría profesional: jefe de departamento.Competencias técnicas:- Formación profesional Grado superior en Hostelería y Turismo.- Formación específica relacionada con servicio en sala y bar.- Idiomas: Imprescindible Inglés, a un nível que le permita solución de demandas de clientes, etc.- Imprescindible conocimiento de un 2º idioma: Alemán preferentemente y / o Francés- Informática: a nível usuario. Competencias de Diferenciación: - Grandes dotes de atención al cliente.- Capacidad de liderazgo, motivación y desarrollo del equipo.- Persona dinámica, resolutiva, responsable, empática, proactiva, con gran actitud y saber estar.Otros requisitos:- Flexibilidad horaria.- Amabilidad y paciencia.- Buena presencia.- Agilidad, ya que en el puesto de trabajo se produce bastante desplazamiento para llegar a todos los puntos de venta.