Necesitamos incorporar Jefe/a de turno a nuestro restaurante ubicado en Madrid, zona Chamartín.
Ofrecemos formar parte de un equipo vibrante, con buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral, opciones de desarrollo profesional y de promoción interna.
Buscamos una persona con experiencia liderando equipos. Se valorará conocimiento de Ingles y corte de jamón.
El detalle de sus principales funciones es:
- Realizar la apertura y/o cierre del restaurante.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (recepción, atención, distribución de camareros y atención de quejas y reclamaciones).
- Tomar las comandas y servicio de las mesas a su cargo. Facturación y cobro al cliente.
- Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación del restaurante bajo supervisión del superior inmediato.
- Velar por el correcto mantenimiento del local, realizando revisiones periódicas de las instalaciones y comunicando al superior inmediato del restaurante los desperfectos. Revisará, asimismo, la limpieza y orden del local así como los partes de trabajo del personal de mantenimiento.
- Realizar inventarios y pedidos de productos de forma periódica bajo la dirección del Gerente del restaurante.
- Realizar con la supervisión del superior inmediato del restaurante la Gestión del Personal organizando el tiempo de trabajo según la política de la empresa (turnos, rotaciones, vacaciones, etc.) en estrecha coordinación con el superior inmediato.
- Colaborar con el superior inmediato del restaurante en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Horario:
- Turno partido