En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Supervisor/a de centros con experiência en colectividades para centros escolares.
Funciones
* Dirigir la gestión de los centros asignados.
* Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad.
* Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
* Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Requisitos
* Buscamos un/a profesional con experiência en el sector de la hostelería/restauración colectiva.
* Experiência de mínimo 1-2 años como jefe de cocina en sector de colectividades o gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc).
* Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimentícia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.
* Experiência en gestión de equipo.
* Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo.
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