Nuestro cliente es una **importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo**situada en** Santander.** Para reforzar su equipo, **EXPERTA**selecciona**:Jefe de Cocina.**
**Funciones**:
- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
**Perfil Demandado**:
- Experiência previa mínima de 2 años en puestos similares.
- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
- Experiência previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
- Manejo del Paquete Office.
**Oferta cualificado**:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Salario y condiciones competitivas.
- Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.