DESCRIPCIóN
Contrato sustitución excedencia hasta Mayo 2026
Horario de 15:30 a 23:30
- Conocimiento de panadería y repostería tradicional y moderna.
- Conocimientos en técnicas culinarias actuales en las diferentes partidas de pastelería y cocina central.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
- Fechar los Géneros y hacer rotación lógica.
- Velar por el estado higiénico del área.
**Requisitos**:
F.P. 2 grado en Técnico de cocina o similar.
Idiomas: imprescindible español