¿Tienes experiencia liderando cocinas de hotel y ganas de arrancar un proyecto desde cero, pero sin renunciar a tener las tardes para ti?
El Grupo Satocan lleva 40 años siendo uno de los grupos empresariales de referencia en Canarias —con proyectos como el Salobre Hotel Resort & Serenity— y este verano abre The Salmar: Se trata de un refugio de 4 estrellas situado frente al océano en San Miguel de Abona, con un enfoque centrado en el slow travel.
Para la apertura del 1 de julio, necesitamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina que quiera ser parte del proyecto desde el principio y dejar su huella en la propuesta gastronómica del hotel.
■ ¿Qué harás?
- Dirigir y gestionar la cocina en su totalidad, con foco en la calidad del producto y la consistencia del servicio.
- Formar tu propio equipo prácticamente desde cero, integrando nuevas incorporaciones con perfiles ya experimentados.
- Diseñar experiencias gastronómicas que sorprendan a los huéspedes —no en los grandes gestos, sino en los detalles que se recuerdan.
■ El perfil que buscamos
- Trayectoria consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Capacidad real para gestionar personas: inspirar, acompañar y exigir cuando toca.
- Alguien apasionado por la hostelería, con iniciativa y con los pies en el suelo.
■ ¿Qué te ofrecemos?
* Turno corrido y tardes libres: EnThe Salmar no ofrecemos cenas a nuestros clientes para darle las tardes libres a nuestros compañeros.
* Cuidado de verdad: Acceso gratuito a telemedicina 24/7 con médicos, psicólogos clínicos y nutricionistas, más descuentos en seguros médicos privados.
* Formación y crecimiento: Plataformas de formación a la carta y acceso al Programa Genia de capacitación en inteligencia artificial, para quienes quieran seguir evolucionando.
* Estabilidad desde el primer día: Contrato indefinido, nómina puntual, retribución flexible (Ticket Restaurante, Guardería) y descuentos en hoteles, alimentación y entidades bancarias del grupo.
* Retribución competitiva: Entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia.
Si te encaja el proyecto, nos encantará conocerte.
En Grupo SATOCAN creemos en la igualdad de oportunidades y fomentamos un entorno de trabajo diverso. Animamos a todas las personas cualificadas, independientemente de su origen, género, orientación sexual o cualquier otra condición, a participar en nuestros procesos de selección.