¿Tienes experiencia en cocina y te gustaría formar parte de un hotel de 4 estrellas reconocido? ¿Buscas una oportunidad con posibilidad real de incorporación a plantilla? ¡Esta puede ser tu próxima posibilidad profesional!
Importante cadena hotelera de 4 estrellas, con presencia nacional e internacional, ubicada en una zona estratégica de Madrid. El hotel cuenta con altos estándares de calidad, servicio consolidado y un entorno cualificado dinámico. Ofrece una oportunidad inicial con opción real de incorporación estable a plantilla según desempeño.
Elaboración y preparación de platos de cocina mediterránea según los estándares del hotel.
Mise en place y organización de la partida asignada.
Control y correcta conservación de materias primas.
Cumplimiento de fichas técnicas y presentación de los platos.
Apoyo en servicio de carta, menú, eventos y room service.
Control de stock en su partida y comunicación de necesidades de pedido.
Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo.
-Cumplimiento estricto de la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles
Experiencia en cocina mediterránea.
Formación en cocina (valorable).
Conocimientos en manipulación de alimentos y normativa APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Persona organizada, resolutiva y con atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde ).
Contrato inicial con posibilidad real de incorporación a plantilla del hotel.
Jornada completa con turnos rotativos.
Salario según convenio de hostelería.
Ocasión de desarrollo profesional dentro de una reconocida cadena hotelera de 4 estrellas.
Excelente ubicación en el centro de Madrid, con muy buena comunicación en transporte público.
Entorno profesional dinámico y equipo consolidado.
Posibilidad de adquirir experiencia en distintos servicios (buffet, carta, eventos, room service).
Buen ambiente de trabajo y estabilidad según desempeño.